Wilgotne ciasteczka czekoladowe
"Szukasz miękkich, czekoladowych ciasteczek, które dosłownie rozpływają się w ustach? Właśnie je znalazłaś!"
Ten przepis na ciasteczka z czekoladą jest perfekcyjny w każdej sytuacji - niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiej przekąski na wycieczkę, piknik, czy po prostu słodkiego umilenia niedzielnego popołudnia. Zrobienie ich zajmie Ci tylko chwilę, a obłędny zapach, który uniesie się w Twoim domu, będzie kusił przez cały dzień. Domownicy będą prosili o dokładkę, więc moja rada? Zrób od razu podwójną porcję!
Zobacz jak zrobić te ciasteczka:
🍒 Wilgotne ciasteczka z czekoladą
⏱ Czas: 15 min | 🍽 Ilość: 8 sztuk
SKŁADNIKI:
- 200g masła (temp. pokojowa)
- Laska wanilii (opcjonalnie)
- 50g rozpuszczonej czekolady
- 150g cukru brązowego
- 120g jajek
- 350g mąki pszennej 550
- 5g soli
- 160g czekolady w kawałkach
PRZYGOTOWANIE
- Piekarnik rozgrzej do 170°C (termoobieg)
- Do miksera włóż: masło, ziarenka wanilii, rozpuszczoną czekoladę oraz cukier. Wymieszaj do połączenia składników.
- Dodaj jajka i wymieszaj.
- Wsyp mąkę z solą i ponownie wymieszaj.
- Dodaj czekoladę w kawałkach i zagnieć ciasto.
- Formuj ciasteczka po 80g i piecz przez 10 minut.
Porada eksperta: Ciasteczka po upieczeniu mają miękki środek i lekko ścięte boki – nie piecz ich dłużej!
🍒 Pytania i rozwiązania
Polecam marki Callebaut oraz Chocovic. Jeśli wolisz sklepową, Fin Carré z Lidla będzie OK.
Najlepiej szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej.
Jeśli wytrzymasz, to nawet 5 dni.
Cześć, jestem Magda!
Opracowałam ten przepis, abyś mogła cieszyć się perfekcyjnymi ciasteczkami w każdej chwili. Smacznego!
